初中毕业上技校学厨师专业、汽车维修专业、护理专业都很有前景。

厨师专业

厨师烹饪对于喜欢美食、喜欢厨艺的初中毕业生来说，是一门非常合适的传统手艺。不仅男生可以选择，女孩子也可以选择，毕竟俗话说“厨师是永远不会失业的职位”。而且厨艺学好了就业十分简单，薪酬也是非常可观，如在很多高级餐厅厨师的行业的收入基本都在1万以上。因此厨师烹饪也是初中毕业学什么专业好的好的答案之一。

汽车维修专业

我国作为一个汽车大国，汽车发展日新月异，在汽车后市场，专业的汽车维修人才尤其紧缺，新设备、新技术的不断发展让行业对技术人员的技术水平要求不断提高。且汽车维修专业入手快，时间操作课程多，因此，近几年成为很多人都热衷的专业。

护理专业

女生学护理学比较靠谱的一点就是，只要能够拿到护士资格证，基本上就能够找到工作。只不过想要去很好的医院比较困难，但是一般的医院只要愿意招聘的都是可以去的，在自考个专科或本科就好了。